Universal-Lexikon der Kochkunst.
2 Bände mit 81 Textillustrationen, 7 Tafeln, davon 4 doppel-
seitige Chromolithos, 49 Original-Menüs in authentischen
Nachbildungen und 1 gastronomischen Karte von Deutschland
Weber Verlag Leipzig Ende 19.Jahrhundert, 657 und 694 Seiten
Lederrücken mit Goldprägung, Rotschnitt, 25x16.5 cm
(9 3/4 x 6 1/2 in)
[0]